皆さんは１杯3,400円（税別）ラーメンと聞いて、どんなラーメンを想像しますか？
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そのラーメンは、某外資系高級ホテルのルームサービスで提供されています。
のり、煮卵、チャーシューなど12種類のトッピングとともに提供され、トッピングの組み合わせで、自分だけのラーメンが作れます。
トッピングにもこだわりがあり、ホテル内の中華レストランで作ったチャーシューや、XO醤で和えたザーサイなどをトッピングに使用しているそうです。
また、ルームサービス向けにさまざまな改良がされており、麺は、ごわごわになったり 伸びないように茹でてしめた後、液体にくぐらせ、つけ麺のような形で提供され、スープをケトルに入れたまま客室へ持ち込み、目の前で注ぐスタイルになっています。
2019年7月中旬から全客室でラーメンを提供しているそうですが、1日平均で6〜8食が提供されており、多い日には10食以上も注文があるとの事です。
機会があれば、是非1度食べてみたいですね。
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