今朝はまた車のフロントガラスが凍っていました。
今朝も寒かったですね。
インフルエンザも流行っています。
うがい・手洗い等をして予防し、疲れを溜めないよう、
睡眠も十分にとりたいですね。お気をつけください。
さて、我が家の炊飯器も10年以上使い、内釜のコーティングも
剝がれてきたので、先日、今の炊飯器はどんな感じなのか、
お店に見に行きました。
永年頑張ってくれた炊飯器（内釜）です。
炊飯器は、「マイコン炊飯器」「IH炊飯器」「圧力IH炊飯器」など商品ごとに
加熱方式が異なるそうです。
「マイコン炊飯器」は、釜底面のヒーターで直接加熱。
電熱ヒーターが釜の底面のみにあり、内釜を温め炊飯しているそうです。
「IH炊飯器」は、釜自体を直接発熱させ、全体をムラなく加熱するそうです。
電磁誘導加熱で、内釜を発熱させお米を炊き上げます。高い火力で内釜内を
ムラなく温めることができるそうです。
「圧力IH炊飯器」は、圧力を掛けて炊くことで米の旨味を引き出すそうです。
IH炊飯器に圧力をかける機能が追加された製品。圧力鍋のように内釜を密閉状態に
して圧力をかけることで、高温状態を保ちつつお米をしっかり炊き上げます。
お米の旨味が十分に引き出されるうえ、もともちとした食感を楽しむことができるそうです。
本当、種類が豊富でとても迷ってしましました。
その日は買わずに帰ったのですが、
その後、家族会議をし、あれこれと検討し、どれにしようか話し合いました。
まだ、結論は出てなかったような気がしたのですが・・・
次の日、大のごはん好きな家族が炊飯器を買ってきてくれました。
早速、ご飯を炊いて食べていますが、一粒一粒がしっかりもっちり
していて、とても美味しく感じました。
これまでお世話になった炊飯器も10年以上使用していたので、とても愛着が
あります。お別れとなると、とても寂しかったです。
いままで美味しいご飯を炊いてくれてありがとう！
そして、これからまた十年余りお世話になる新炊飯器。
これからよろしくお願いします！
※サムネ画像は、永年頑張ってくれた炊飯器です。
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