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歌と鶏刺し

投稿日:2023/12/19

今日もまたご案内です。


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年明け、1/8(月・祝)に、小林市出身者及び在住者によるコンサートが開催されます。

テノール歌手の内之倉勝哉さんは、S梨係長のいとこでいらっしゃいますよ~歌声が美しいです。
入場無料ですが、整理券が必要ですので、お気をつけください。

話は変わりまして
つい最近食べた鶏刺しがとても美味しかったのでご紹介します。

えびの市の隣、湧水町(鹿児島県)にあるお店になります。
もも肉とむね肉のタタキを食べましたが、臭みがなく色つやがいい、とても新鮮なタタキでした。
特に【秘伝の刺身用タレ】が美味しいです。
ニンニクも入っており、このタレでタタキがパクパク食べれます。

私は買っておりませんが、こちらの串焼きも美味しいそうで、その場で焼いてくださるそうです。
タレは、しょうがをたくさん使用して鍋で煮詰めたタレだそうです。

年末年始の営業は下記の通りです。

あきらの店 
鹿児島県姶良郡湧水町北方1279-1
TEL0995-74-2498
営業時間:10時~19時
定休日:水曜日と日曜日

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