「ミドリムシ入りクッキー」が大人気という記事を見ました。 私はミドリムシがどんな虫か知りませんでしたので、凄くグロテスクなモノを想像しました。
しかも、「クッキー1枚に2億匹」と書いてあります。どうですか？食べたくなりました？
どんなクッキーか見てみたいでしょ！！ その前に ミドリムシとはどのような生き物なのか勉強しましょう。
ミドリムシとは、淡水ではごく普通に見られる生物である。春から夏にかけて水田ではごく頻繁に発生する単細胞生物。
ミドリムシクッキー
見た目は意外なほど普通です。
ミドリムシは、ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸など栄養素がとても豊富でヘルシー。
そのうえ淡水ならどこにでも生息するので、環境にも優しい食材です。1枚あたり2億匹のミドリムシが入っています。
このミドリムシ、バイオ燃料の原料としても研究が進められているそうです。近い将来、ミドリムシだけで生活できる日がくるかもしれませんね。
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