今日は『鏡開き』です。
一昨日のサザエさんを見て、ぜんざい食べたいな〜と思った方もいっぱいいらっしゃるかと(笑)
鏡開きは一般に11日に行う、正月行事の一つです。
「切る」をきらって、包丁などの刃物で切るのは禁物で、手で割り砕くか、金づちで割り開くようにします。
歳神へのお供え物をいただくことによって、一年の一家一族の無事息災が約束されるという意味もあり、また食べ物をたいせつにする心がけを見ることもできる行事です。
最近は、こ〜んな風に割らずにすむ鏡餅があるので、
とっても便利ですよね〜！！カビも生えませんし。
お餅は、煮たものと、オーブントースターで焼いたものと２種類！！
右は皆さんご存知ですか？「モッフル」です。お餅でワッフルでモッフル。
お餅１個で、カリカリのワッフルができるんです。
これは、２個しか結局作らなかったので、私のお腹と建築Ｋ主任のお腹へ納まりました。
Ｋ部長より「Ｋさん、最近ふっくらしたんじゃない？」と笑顔で聞かれ、言葉につまってしまったＫでした。 ダイエット開始しなきゃいけないのかな・・・
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